PINZELL RESTAUNTANT

Ein schicker Rahmen und eine gelungene mediterrane Küche machen das Pinzell zu einer empfehlenswerten Adresse in der Altstadt von Cuitadella. Die klassischen Rezepte des Küchenchefs Joan Salord Roca stellen die Produkte der Insel in den Vordergrund, nicht ohne einen Hauch von Erfindungsreichtum, der das Erlebnis subtil und köstlich zugleich macht. Wählen Sie das schmackhafte Rinderfilet Mignon aus Menorca, das zartschmelzende Spanferkel, das bei niedriger Temperatur gegart wird, oder die Seeteufelmedaillons, die auf einem Bett aus schwarzem Reis serviert werden. Als Nachtisch eignet sich ein Käsekuchen mit menorquinischem Käse sehr gut.