Vieille-Brioude besitzt zwei Kirchen. Eine ist in Privatbesitz übergegangen und die andere stammt aus dem 12. Jahrhundert und ist schlicht und streng, entbehrt aber nicht eines gewissen Charakters. Vieille-Brioude war aufgrund der hervorragenden Lage seiner Hänge schon immer eine Weinbaugemeinde. Im letzten Jahrhundert war diese Tätigkeit intensiv und sicherte den Lebensunterhalt eines Großteils der Bevölkerung. Heute wird der Gamay nicht mehr vermarktet, aber manchmal kann man mit Freunden ein Glas davon probieren. Seine Brücke ist ein schönes Kunstwerk aus dem Jahr 1830. Über ihr thront die Kirche, die dem Heiligen Vincent - dem Beschützer der Winzer - geweiht ist. Seitdem die Schnellstraße gebaut wurde, wird sie zur Freude der Einwohner kaum noch von Autofahrern benutzt.

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