LA TAILLETTE

La Taillette ist eine dieser Adressen, die unveränderlich zu sein scheinen. Da der Covid den ganzen letzten Winter über gesungen hat, hat La Taillette die Gelegenheit genutzt, um seine Inneneinrichtung neu zu gestalten. Ein Hauch von Neuem, der uns nicht missfällt, und schon sind wir bereit, vor Glück zu tanzen, wenn wir die Speisekarte lesen, die ihrerseits ihren ameisen- oder zikadenartigen Gästen treu bleibt. Das 3-Gänge-Menü ist mehr als ehrlich und wechselt regelmäßig; die Speisekarte greift mit Schnecken, Forelle oder Kalbfleisch vom Bauernhof Chesselet fröhlich in die regionale Küche. Angenehme Terrasse mit Blick auf die Molignée.