AUX ARMES DE BRUXELLES
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Französische und belgische Küche in einem Restaurant in Brüssel, das klassischen Service und Flambieren nach alter Tradition bietet.
Dieses ehrwürdige, hundert Jahre alte Haus (1921) wurde nach einigen Jahren des Driftens wiederbelebt. Es war der verstorbene Rudy Vanlancker (Chez Léon), der die Leitung übernommen hatte. Das Abenteuer geht nun ohne ihn weiter. Der wunderschöne Art-Déco-Raum ist intakt und die Öfen wurden wieder angeheizt, mit einem Team von aufmerksamen Kellnern im Saal. Die Speisekarte ist prächtig und enthält sowohl Klassiker als auch belgische Spezialitäten wie den Veulemans-Salat (Garnelen und Garnelenkroketten), Waterzooi, Miesmuscheln oder Seezunge auf ostendaise Art. Auch Brel und die königliche Familie waren hier zu Gast.
Meinungen der Mitglieder zu AUX ARMES DE BRUXELLES
Alors que dans le passé on faisait la file dans la rue pour y entrer, la salle à manger principal était à moitié vide lorsque nous y sommes allés la dernière fois. Lorsque nous sommes partis à 14h15 il n’y avait plus de nouveaux clients. Autre signe qui ne trompe pas, le personnel change d’une fois à l’autre. Depuis un certain temps on a introduit des serveuses.
Il est frappant de constater qu’un pourcentage élevé des clients sont des étrangers, attirés sans doute par la proximité du restaurant à la Grand-Place, par son beau cadre bourgeois et par une carte qui met en avant les classiques de la cuisine belge. Les clients belges fidèles du passé comme nous se font rares.
Ça été racheter il y a quelques années par un groupe français mais ça a gardé son charme.
Le menu n'est pas bon marché mais vaut le détour.