ARTISAUCE
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Restaurant in Ixelles mit raffinierter französisch-belgischer Küche zwischen Klassikern und Neuentdeckungen. Schöne Sonnenterrasse.
Artisauce wurde gerade von zwei jungen Köchen übernommen: dem Italiener Karim und dem Brüsseler Adrien. Das Ergebnis ist, dass sich belgisch-französische und italienische Traditionen in der Speisekarte vereinen. Auf der Ziellinie stehen schöne Teller für Genießer, die grafisch gelungen sind und den Geschmackssinn ansprechen. Man pickt aus einer kleinen Karte (4 Vorspeisen, 4 Hauptgerichte, 3 Desserts oder Käse), auf der man große Klassiker (Seebarsch) und überraschende Originalität findet. Das Menü basiert auf den Gerichten der Karte. Die Weine sind nicht zu dick aufgetragen und die Terrasse scheint der Sonne näher zu sein.
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