THE IRIS
Restaurant
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Küche mit vielfältigen Einflüssen im Restaurant des Küchenchefs Pierre Balthazar in Brüssel in einem prestigeträchtigen Hotel.
Das Iris befindet sich inmitten des Brüsseler Hotels "The Hotel", einem kleinen Juwel der gehobenen Hotellerie. Das Restaurant verfügt über eine zeitgemäße Atmosphäre. Pierre Balthazar lädt Sie zu einer Reise um die Welt in die Welt der Gastronomie ein. Raffiniert, aber ohne Schnickschnack, mit Einflüssen aus der Weltküche (Garnelentempura als Vorspeise, gebratenes Hühneroberteil mit gelbem Curry und Auberginen, belgischer Käse...). Die Speisekarte ist überschaubar, aber nur, um den Jahreszeiten und der Qualität besser gerecht zu werden. Daher wechselt die Karte jeden Monat.
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