BEAUCOUP FISH
Restaurant
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Meeresfrüchte und Fisch im Einklang mit Geflügel und Gemüse in einem Restaurant in Brüssel, das die täglichen Anlieferungen verwendet.
Sofie Warnants steht am Herd dieses Restaurants, das sich ausschließlich auf Meeresfrüchte stützt. Das trifft sich gut, denn wir befinden uns mitten im Kabeljau- und Makrelenviertel, aber das macht uns nichts... das Restaurant ist viel frischer und die Inneneinrichtung schlicht und klar. Die Speisekarte variiert je nach Markt oder eher nach den Gezeiten mit täglichen Anlieferungen. Die Kreativität der Chefin bringt tolle Zubereitungen hervor, die auch Geflügel und Gemüse beinhalten. Daneben gibt es die guten alten Klassiker der Brasserie: Garnelenkroketten, Steinbuttsteak... Eine gute Arbeit!
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