2024
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Rocky Renaud bietet eine Spitzengastronomie und gesteht eine Schwäche für Jakobsmuscheln. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.
Rocky Renaud, der von seinem Sohn Kévin unterstützt wird, leitet das Restaurant, das objektiv gesehen eines der besten in Ucclois ist. Der Sohn leitet den Saal, was, wenn man von La Villa Lorraine kommt, keine falsche Note erzeugen sollte. In der Küche lässt Rocky, der Vater und Gewürzliebhaber, nichts unversucht, was die Qualität der Produkte und die Richtigkeit seiner Garmethoden angeht, die die Aromen so sehr hervorheben. Erwähnenswert sind das Carpaccio von Jakobsmuscheln, grünen Linsen aus Le Puy und Mandarine, die Kalbsbriesschnitzel mit Morcheln und der unverwüstliche Eiskaffee zum Dessert.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE PASSAGE
Dienstags bis freitags mittags und abends geöffnet; samstags abends. Menüs von 65 € bis 85 €. Lunch: 38 €. Speisekarte: ca. 80 €. Rollstuhlgerecht, Behindertengerecht. Klimaanlage.
Nachricht des Besitzers
Gourmet-Restaurant in Uccle: Le Passage für Ihren Genuss seit fast 30 Jahren
Rocky Renaud ist seit der Gründung von Le Passage der Chef am Herd und auf dem Teller. Sein Sohn Kevin Renaud übernahm vor fünf Jahren die Leitung des Restaurants.
Im Restaurant Le Passage bietet der Chefkoch eine elegante, zeitgenössische Küche, die von einer Persönlichkeit mit unumstößlicher Konstanz geprägt ist.
Rocky war viele Jahre lang in der Villa Lorraine tätig, bevor er das Restaurant Le Passage eröffnete.
Meinungen der Mitglieder zu LE PASSAGE
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service aux petits soins avec le sourire
cuisine évolutive de saison raffinée et belle présentation des mets