CHABROL
Weltküchen
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€€
2024
Empfohlen
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2024
In der eleganten Avenue Louis-Bertrand in Schaerbeek haben die Schwestern Marie (in der Küche) und Sophie (im Speisesaal) Marconi das Chabrol in einem Jugendstil-Geist eröffnet, der zu diesem Viertel passt. Mit ihrer Leidenschaft für frische, lokale Produkte, Anti-Verschwendung und Slow Food bieten die Schwestern sowohl wärmende Gerichte der französischen Tradition (Auvergne-Eintopf, Hackbraten...) als auch Anleihen aus verschiedenen Küchen (vor allem der italienischen, japanischen, orientalischen, amerikanischen...). Die Art von Küche, die dem Magen und der Moral gut tut.
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