HUANCAHUASI

Das Lokal liegt etwas abseits, ist aber bei Reisenden (und Einheimischen) beliebt, die die volkstümliche Atmosphäre schätzen. Es eignet sich nicht für ein Essen zu zweit, ist aber wegen seiner Küche mit Andengeschmack (Piqueo Huancahuasi mit gebratenem Schweinefleisch, Meerschweinchen und Kartoffeln) zu empfehlen. Berühmt ist es auch für sein Frühstück, das sich bis 11 Uhr hinzieht. Das nennt man ein recreo, eine Adresse, um an Wochenenden mit der Familie und Musik ein Festmahl zu veranstalten. Die Speisekarte ist reich an lokalen Spezialitäten.