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2024
Empfohlen
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2024
Ein großer römischer Tisch, noch dazu ein Bio-Ristorante , mit einem Michelin-Stern. Eines der besten in Rom mit einem sehr aufmerksamen Personal. Die Küche vereint schmackhafte lokale Produkte, die von kleinen Erzeugern angebaut werden, mit persönlichen und treffenden Ergänzungen des Küchenchefs: Ravioli mit Wolfsbarsch, Mandelmilch, Safran, Venusmuscheln, Brokkoli und Schaum, Jakobsmuscheln und andere Köstlichkeiten: Sie werden Augen und Gaumen erfreuen! Auch ausgezeichnete Desserts in klassischen (das berühmte Tiramisù) oder gewagteren Variationen (Eis mit Ziegenrobiola ).
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Meinungen der Mitglieder zu IL CONVIVIO TROIANI
4.4/5
36 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Rom und um
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Servizio impeccabile, sebbene agè e fake-pettinato.
Selezione vino ok ma concentrata su champagne piuttosto che su alternative funky e più sperimentali.
Il cibo basic e poco curato: tentacolo di polpo bruciato completamente e si vede bene nella fotografia che allego alla recensione, sabbia nella capasanta..
Una stella michelin non può permettersi questi errori nei piatti.
Ottima la quaglia, ok il dolce.
Estetica dei piatti decente.
Bene per i turisti ma meno bene per palati più esperti ed attenti ai dettagli
페어링을 해보았으나 추천하지 않으며 매장 와인 리스트 공부 후 병으로 시키는 것을 추천.
전체적으로 기억에 남는 디쉬는 없었으며 앞으로 방문에 있어 많은 고민이 필요할 것으로 예상됨.