RESTAURANTE LA SIESTA

Was wir vor allem lieben, ist, dass dieses kleine Restaurant im Stil einer Strohhütte buchstäblich am Strand liegt, nur wenige Meter vom smaragdgrünen und türkisblauen Meer entfernt. Es ist DIE Postkarte. Im Inneren dominiert die Holzverkleidung und die wenigen, weit auseinander stehenden und sorgfältig gedeckten Tische laden Sie dazu ein, Platz zu nehmen und das Schauspiel zu genießen. Es ist cool und man denkt sich, wenn das Aussehen so gut ist wie das Aussehen, dann ist es ein toller Abend in Aussicht. Die Küche ist "Fusion", gut präsentiert und angenehm im Mund. Als Vorspeise empfehlen wir Ceviche oder Garnelencarpaccio mit Früchten, als Hauptgericht Vol-au-vent (Blätterteig, Tomate, Käse) von Garoupa (einer Zackenbarschart) und Thunfisch-Tataki (mit Sesam gegrillt). Bei den Fleischgerichten hat das gegrillte Entrecôte mit Süßkartoffelpüree unsere Aufmerksamkeit besonders auf sich gezogen. Zum süßen Abschluss empfehlen wir Nemesis aus dunkler Schokolade, Limettencreme oder Bagus (indonesisch für köstlich), bestehend aus Limettensorbet, Mandelkrokant mit Butter und Zitronencreme (Lemon Curd).