RESTAURANTE CASA VELHA DO PALHEIRO

Klassische, elegante Tafel in einem ehemaligen Jagdhaus, das zu einer charmanten Unterkunft (als Relais & Châteaux klassifiziert) mit Spa umgebaut wurde. In einem eher formellen Stil gehalten, ist dies eine der besten Küchen der Insel für eine Gastronomie à la carte. Jedes noch so kleine Gericht verwandelt sich in eine kulinarische Poesie. Auf der Speisekarte stehen Gänseleber, Entensuprême, gebratene Garnelen mit Chili, Räucherlachs mit Spargel, in Ingwer eingelegtes Huhn... Leicht abseits gelegen (nehmen Sie ein Taxi, wenn Sie nicht mit dem Auto unterwegs sind).