A ΚΧOFFEE PROJECT

Das 2013 in der Altstadt entstandene Lokal war ursprünglich ein zeitlich begrenztes Experiment, um den besten Kaffee der Welt herzustellen. Inzwischen ist daraus ein profitables kleines Geschäft geworden. Für jede Art von Kaffee gibt es eine eigene Maschine: Espresso, Americano, Cappuccino etc. Der Lieblingskaffee der Stammkunden ist jedoch der Cold Drip ( ), der durch ein spiralförmiges System wie in einem wissenschaftlichen Labor hergestellt wird. Dieser Prozess dauert zwischen 5 und 7 Stunden, um die Menge einer kleinen Kaffeekanne zu erhalten.