HOB FORT DU PRÉ
Gastronomisch
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€€
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Le Fort du Pré, 100, route du Velay,
43290Saint-Bonnet-Le-Froid,
Frankreich
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04.71.59.91.83
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2024
Empfohlen
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2024
Ein Restaurant mit authentischer Gourmetküche, die vom Küchenchef mit Produkten aus kurzen Wegen zubereitet wird.
Der Hob'Chef Baptiste und sein Team bereiten eine originelle und authentische Gourmetküche zu, die größtenteils mit Produkten aus kurzen Vertriebswegen zubereitet wird. Man genießt den Erbsen-Hummus mit hausgemachter Focaccia, den Snack-Kraken mit Auberginenkaviar, das Thunfischsteak mit saurer Sauce und Rizvenere. Die Desserts sind köstlich und perfekt angerichtet. Die seltenen Weine auf der Karte werden sorgfältig von außergewöhnlichen Weingütern ausgewählt. Im Winter gibt es hausgemachten Glühwein. Eine Küche, die zugleich raffiniert und warmherzig ist.
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