DO DINE & WINE

Unter den neuesten Trendrestaurants sticht diese Weinbar mit ihrem Weinkeller mit 300 Weinen aus aller Welt und ihrer industriellen Architektur aus der Masse heraus. Auf den Tellern gibt es einige Kreuzungen, die nicht sehr gewagt, aber gut ausgehandelt sind. Es wird in der transalpinen Küche (Tagliata vom Rind, Burrata, Nudeln mit Pilzen und weißem Trüffel), in der asiatischen (Meeresfrüchtesalat), der griechischen (gegrillter Oktopus mit Fava), der französischen (Thunfischtartar, Aubergine "Napoleon" nach Art eines Mille-feuille mit Käse) und der spanischen (Rippe vom Iberico-Schwein) Küche gekramt. Und es ist schön angerichtet.