TOUPS' MEATERY

Der Chef-Inhaber Isaac Toups gehört zu den Nachwuchskräften in der Cajun-Küche. Seine Familie ist seit mehr als 300 Jahren in Louisiana ansässig Seit seiner Eröffnung vor etwa zehn Jahren ist das Lokal stets gut besucht. Viele kommen wegen der hausgemachten Wurstwaren (daher der Name des Lokals), die sowohl in den Gerichten als auch auf dem Verkostungsbrett zu finden sind. Unbedingt probieren sollte man den Couvillion, einen Cajun-Eintopf mit Fisch und Meeresfrüchten. Zum krönenden Abschluss ist die Schokoladen-Zichorien-Torte ein Muss.