HEARD DAT KITCHEN

Es ist DER Soulfood-Spot im Mid-City-Viertel, eine Art ultra-aufmunternde Küche, die in den USA sehr beliebt ist. Und Heard Dat Kitchen ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 ein Familienbetrieb, in dem Jeffrey Heard und seine Tochter Tia in der Küche das Sagen haben. Zu den ikonischen Gerichten, die die Massen anziehen, gehören Superdome (geschwärzter Fisch, garniert mit Kartoffelpüree, Hummersauce, Mais und Zwiebelringen) und Bourbon Street Love (gebratenes Huhn, serviert auf Mac & Cheese mit geriebenem Cheddar und der berühmten hausgemachten Crawdat-Sauce).