Caves à vin- Maisons des vins Marsala

In den Weinkellern von Pellegrino wird kein Sprudelwasser verkostet, sondern Wein aus Marsala! Und das seit 1880: Es sind also 140 Jahre Know-how im Weinbau und in der Vinifizierung autochthoner sizilianischer Rebsorten, die sich im Glas wiederfinden. Eine Familiengeschichte natürlich, auf einem der besten Anbaugebiete für Wein aufgrund eines Mikroklimas, das große Temperaturunterschiede schafft, die den Weinen zugutekommen. Einer der größten Weinhändler der Region mit beeindruckenden Weinkellern und preisgünstigen Flaschen.

Auch dieses Haus ist eines der ältesten der Region. Es wurde 1833 gegründet und ist ein authentisches Produktionshaus für Marsala-Wein. Verkostung und Einblick in die Produktionsprozesse auf dem Gelände. Die 1,5-stündige Tour (auf Italienisch, Englisch und Spanisch, leider nicht auf Französisch) ist sehr interessant und endet mit einer Weinprobe. Ein neues Verkostungspaket wurde gerade 2020 eingeführt, die Tour mit drei Verkostungen von Marsala-Weinen, einige aus der Reserve, "Zibibbo"-Weine und "Passito di Pantelleria"-Weine.

Führung durch einen alten Weinkeller aus dem Jahr 1851 mit einem Önologen, der sich auf sizilianische Weine spezialisiert hat. Verkostung von Weinen allein oder mit ausgezeichneten frischen Produkten zum Knabbern bei einem sizilianischen Brunch oder einem Gourmetpaket mit 5 Weinen und 5 Gängen. Der Besuch bei diesem großen Produzenten wirkt etwas weniger authentisch als in den kleinen Weinkellern der kleinen Produzenten, hat aber den Vorteil, dass er sehr gut organisiert ist. Außerdem vertreibt das Haus auch Weine von den vulkanischen Hängen des Ätna oder der Insel Pantelleria.