HIROHISA
Restaurants
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2024
Empfohlen
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2024
Ausgezeichnete Küche, die man in einem Restaurant des Chefkochs Hirohisa Hayashi in New York genießen kann.
Kein Schild, sondern ein schmales Fenster und eine Metallplatte mit der Gravur: "Hirohisa". Das Restaurant des japanischen Kochs Hirohisa Hayashi ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Thompson Street, auch wenn der 2017 errungene Michelin-Stern die Lage verändert hat. Ein Raum, höchstens zwanzig Plätze, fünf Köche, die über den Arbeitsflächen mit dem Messer spielen. Ein Degustationsmenü oder Gerichte à la carte, die in einer vertraulichen Atmosphäre genossen werden können. Das Miso Black Cod und das Uni Lobster Chaxan Mushi sind sehr empfehlenswert. Ein luftiges Erlebnis.
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Meinungen der Mitglieder zu HIROHISA
5/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2019
Ambiance agréable, excellente cuisine et service au top. Un resto à Manhattan à ne surtout pas manquer.
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