TROQUET
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Geselliges Restaurant mit Burgern und französischer Küche aus frischen, saisonalen Produkten in New York.
Troquet ist ein geselliger Ort im Stil eines Pariser Bistros, der französische Küche anbietet, die auf den amerikanischen Markt zugeschnitten ist. Der erklärte Wille des Lokals ist es, den Bewohnern des Viertels und den Reisenden auf der Durchreise einen schicken und entspannten Ort zu bieten, an dem man sowohl einen Kaffee, einen Cocktail oder einen Ballon Rotwein zurHappy Hour schlürfen als auch die saisonalen Zubereitungen des Küchenchefs probieren kann. Die Produkte sind frisch und so weit wie möglich lokal: Polenta-Gnocchi, hausgemachtes Ratatouille, Gänseleber, Rib-Eye, Schinken-Käse-Kroketten und nicht zu vergessen der Troquet Burger.
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