Die besten Restaurants Schwarzer Fluss

Dies ist das einzige Restaurant am Meer in Rivière Noire: Leicht über den Strand hinausragend, unter strohgedeckten Pavillons, stehen einige Tische auf Decks, die von einer Bar und einem Pool gesäumt sind. Tagsüber herrscht hier eine coole Atmosphäre, abends ist die Stimmung sanft und gedämpft. Die Speisekarte bietet gut zubereitete Produkte aus Mauritius und anderen Ländern: Tapas zum Teilen, frische Salate, kreolische Gerichte, Gegrilltes, süße Leckereien... Denken Sie daran, zu reservieren, denn das Lokal ist berühmt und freitags und samstags sehr gut besucht, wenn Musiker die Gerichte zum Singen bringen.

In der Natur ist es das bukolischste Restaurant der Gegend: eine Reihe von kleinen Häusern, die sich zu einer großen Grünfläche hin öffnen, wo ein paar Tische und Stühle unter Sonnenschirmen den kleinen Hunger am Morgen, das Mittagessen mit Freundinnen oder den Snack nach dem Strandbesuch willkommen heißen. Die Speisekarte spiegelt diese Einfachheit wider und bietet eine Auswahl an gemischten Salaten, vegetarischen Gerichten, mauritischen Speisen und süßen Leckereien. Vor Ort: Bibliothek und Salon, einige Boutiquen in schicken Hütten ( Healthy-Produkte, Lebensmittel...), Spa und Gästehaus (9 Zimmer).

Im Freien, unter großen Sonnenschirmen, befindet sich das aktive Herz des Einkaufszentrums Ruisseau Créole: ein lebendiger Ort, an dem man sich zu jeder Tageszeit zwischen zwei Einkäufen für einen Kaffee, einen Detox-Saft, einen cremigen Smoothie, ein schnelles und günstiges Gericht wie Croque Monsieur, Panini oder einen gemischten Salat niederlassen kann. Am Wochenende kommen die Leute wegen der Sportübertragungen, der regelmäßig stattfindenden Themenabende mit Live-Musik oder für einen Aperitif vor einem Grillabend im Medium Rare, dem Restaurant im Zentrum, oder einem Musikabend im The 21. Nett!

Dies ist die Bistronomie-Adresse der Gegend, gemütlich wie ein Bouchon Lyonnais und voller französischer Referenzen, angefangen beim Chefkoch, der direkt aus Hochsavoyen kommt. Die Rückkehr zu den Wurzeln beginnt schon beim Betreten des Lokals: karierte Tischdecken, Sitzbänke, eine Sammlung alter Plakate und eine Schiefertafelküche mit frischen lokalen Produkten, die entweder neu interpretiert oder direkt vom Markt in Rungis importiert werden. Wenn Sie also Nierchen, Schnecken oder Schokoladenprofiteroles essen möchten, sind Sie hier richtig! Auch einige exotische Gerichte. Terrasse. Parkplatz.

Es ist die älteste Gaststätte des Westens, die Höhle der Jäger aus der Zeit vor der touristischen Entwicklung, ein Ort der Geselligkeit, an dem man mit geschultertem Gewehr von seinen Heldentaten berichtete und ein Gelage veranstaltete! Aus dieser Zeit hat sich das Lokal einen rustikalen Charme bewahrt, der seit kurzem von der örtlichen Jugend belebt wird. Auch wenn man hier immer noch Wild (Hirsch, Wildschwein) und/oder Meeresfrüchte essen kann, wird der Hof ab Donnerstagabend für lange Aperitifs und festliche Momente gestürmt. Der Ahnherr ist im Aufwind!!!

Emma und ihr Team sind bei den Feinschmeckern der Gegend, die sich früher bei ihr mit Calissons und Macarons eindeckten, gut bekannt und betreiben dieses kleine Freiluftcafé an einem der Enden von Ruisseau Créole. Dort sind einige Damen damit beschäftigt, die berühmten Kuchen und eine Auswahl an hausgemachtem, frischem Sushi, Maki, Sashimi usw. zu zaubern, die einzeln und auf Bestellung hergestellt werden. Keine Verspieltheit auf dieser entspannten Terrasse, wo es nur Gaumenfreuden gibt! Gute Nachricht: Die ehrlichen Preise ermöglichen es, doppelt so viel zu genießen. Auch zum Mitnehmen.

Der älteste Hochseefischereiverein der Insel, der 1955 gegründet wurde und lange Zeit in Privatbesitz war, ist heute mit seiner großen schattigen Terrasse und seinem Garten am Ozean für alle zugänglich. Bevor Sie sich an den Tisch setzen, sollten Sie einen Blick auf die Fotos der Angler werfen, die ihre Trophäen zur Schau stellen. Im Westen werden seit jeher große Fische gefangen! Vom Boot bis zum Teller ist es nur ein kleiner Schritt, denn die Speisekarte ist vom Meer inspiriert (Thunfisch-Sashimi, Dorade), aber nicht nur (César-Salat, Burger). Am Wochenende kann man hier in das lokale Leben eintauchen. Swimmingpool.

Das Restaurant nimmt einen großen Rasenplatz im Freien ein, der etwas unterhalb der Hauptstraße liegt. Unter einem großen strohgedeckten Pavillon oder unter dem Mond kann man in aller Gemütlichkeit speisen. Es ist ein netter Ort, auch nur für einen abendlichen Cocktail, der vom Chef persönlich zusammengestellt wird. Die Speisekarte bietet eine gute Fusionsküche (Huhn mit Honig, Hirschragout, gegrillter Tintenfisch...) und eine Auswahl an Tapas und Spießen, die man rund um die Bar knabbern kann, an der sich samstags viele Gäste versammeln, wenn Live-Konzerte in einer entspannten lokalen Atmosphäre stattfinden.

Wir lieben die Umgebung dieses kleinen Restaurants, das das Privileg eines üppigen tropischen Gartens weit abseits der Küstenstraße und den Charme eines hübschen Holzhauses, das zwischen den Bäumen liegt, bietet. Wir befinden uns auf thailändischem Boden, bei der Köchin Ousaporn, die wie in ihrer Heimat Frühlingsrollen, Hühnerspieße mit Satay-Soße und andere Gerichte von dort zubereitet. Empfindliche Geschmacksnerven, bitte überprüfen Sie die Symbole, damit Sie nicht mit brennendem Mund wieder herauskommen! In dem entzückenden Gemüsegarten werden die Kräuter angebaut, die die Gerichte so schmackhaft machen.

Die Speisekarte ist klein, was nicht unbedingt schlecht ist: einige Tapas, Burger und Salate, ein Rindertartar auf italienische Art, ein Thunfischtartar auf asiatische Art, einige gute Fleischgerichte und Kalbsnieren, die die Nationalität des Besitzers preisgeben. Nachdem er hier und da herumgestreift ist, macht sich der Franzose Stéphane einen Spaß daraus und betreibt diese gesellige und musikalische Resto-Bar mit einer Auswahl an guten Flaschen, Live-Konzerten, gesungenen und verzauberten Abenden, kurzum: das Versprechen guter Zeiten unter Freunden, in denen man lacht, summt und anstößt! Ambiente.

In einer Region, in der viele Südafrikaner leben, finden Sie hier ein reines einheimisches Produkt, das auch Fleischfresser nicht enttäuschen wird. Alle Klassiker stehen auf der Speisekarte: Geflügelleber mit Peri-Peri-Sauce, T-Bone, Filet, Rumpsteak, Spareribs, Knoblauchbrot, Burger... und schicken Sie Pommes frites und Ofenkartoffeln! Für die Begleiterinnen: Räucherlachsterrine, gegrillter Fisch des Tages, Calamari... Schöne Weinkarte, netter Rahmen und diese lobenswerte Hervorhebung der lokalen Kunstproduktion durch die Ausstellung von Gemälden, die man anschauen und/oder erwerben kann.

Seit Jahren betreibt der Franzose Philippe diesen Laden, der Gerichte zum Mitnehmen und einen Partyservice für Liebhaber guten Essens anbietet. Sein Credo: alle Küchen der Welt! Tägliche Auswahl an asiatischen, französischen, italienischen, mauritischen Gerichten usw., Sushi, Salate, Kalbsragout, Quiches...und auch küchenfertige Grillgerichte, Saucen, Gratins, Gebäck, eine schöne Auswahl an französischen Käsesorten und auf Bestellung: kalte oder warme Canapés, Terrinen usw. Als Nachtisch, kein Zögern, entscheiden Sie sich für die berühmte hausgemachte Mousse au Chocolat!

Wenn man nicht zufällig am Ende dieses unwahrscheinlichen Weges bei Nomad landet, kehrt man mit Lust dorthin zurück! Frühstück, Mittagessen, Happy Hour oder Abendessen, alles ist möglich. Mit seiner großen Terrasse, auf der Sonnenschirme den rettenden Schatten spenden, und seinem eher industriell gestalteten Innenraum empfängt Nomad Stammgäste und Reisende, die sich an Eggs Benedict, perfekt zubereiteten Burgern, großzügig bemessenen Salaten, Ceviches usw. erfreuen. Der Tisch ist begehrt, besser reservieren! Vor Ort gibt es ein Spielzimmer, in dem sich die Kinder beschäftigen können.

Jeder, der schon einmal im Norden der Insel, in Grand Baie, war, kennt Happy Rajah, eine lokale Kette berühmter indischer Restaurants, in denen eine Rechnung aufgeht, die selbst von Mathematikmuffeln geschätzt wird: gute Produkte + importierte Gewürze aus Indien + gute Rezepte + hervorragende Köche = niedrige Preise. Tandoori-Gerichte, Reshmi Kebab, Panner Makhi usw. stehen auf der Speisekarte Schlange, in großzügigen Portionen und gut ausgeführt. Der recht große Saal lässt sich nach draußen auf die Terrasse öffnen. Schneller und aufmerksamer Service.

APO ist das chinesische Restaurant an der Ecke, das nie enttäuscht - kein Streetfood-Wagen, kein großer unpersönlicher Saal, sondern ein Tisch, der gleichzeitig lokal und modern ist und bei dem man sich viel Mühe mit der Dekoration gibt: rote Lackstühle, grafische Regale, mit Zeitungspapier bedeckte Wände... Uns gefällt es sehr gut! Als Zeichen einer schönen Mischung ist die Speisekarte teilweise auf Kreolisch verfasst und bietet alle üblichen Klassiker: knusprige Calamari, Frühlingsrollen, Peking-Ente und eine breite Palette an Gerichten mit Huhn, Garnelen, Fisch.... Wird auch zum Mitnehmen gemacht.

Dieses neue Restaurantkonzept entstand aus dem Wunsch heraus, eine kühne Küche anzubieten, die Aromen miteinander verbindet und überraschende Kombinationen wagt. In einem Rahmen mit sanften Naturtönen oder auf der Terrasse kann man eine ruhige Pause einlegen, um die kulinarischen Kreationen des jungen, autodidaktischen und talentierten Küchenchefs Yann Yeung zu entdecken. Der rote Faden dieser erfinderischen Küche:Umami, dieser fünfte neue Geschmack, der hier die vier grundlegenden Geschmackssinne twistet und die berühmten chinesischen Nudeln mit Bravour neu interpretiert. Ein Erlebnis! Auch als Take-away erhältlich.

Manchmal sind die einfachsten Ideen die besten! So wie bei diesem alten Katamaranrumpf, der in eine schwimmende Plattform verwandelt wurde, die wie ein Deck auf dem Meer liegt. Man ist nur drei Minuten mit dem Boot von der Küste entfernt (Pendelbus), in der wunderschönen Bucht von Rivière Noire, und das genügt, um sich sofort zu verändern: Wasser rundherum, Berge in der Ferne, eine coole Playlist und eine Auswahl an Cocktails, Tapas und kleinen hausgemachten Gerichten, die sehr frisch und gekonnt zubereitet werden. Bei Sonnenuntergang und in der Abendbrise versprechen wir Ihnen zauberhafte Momente. Privatisierung ist möglich. Herzschlag!

Italien lädt sich in Rivière Noire in die gut gefüllten Töpfe von Chefkoch Rocco ein, dessen Restaurant ebenso viele Feinschmecker anzieht wie der Lebensmittelladen. Auf der einen Seite kann man sich mit frischer hausgemachter Pasta, getrüffelten Kürbisravioli, Wurst- und Käseplatten (natürlich aus Italien!) etc. versorgen. Auf der anderen Seite sitzt man im kühlen Gastraum oder unter den Sonnenschirmen des Innenhofs und genießt köstliche sardische oder sizilianische Rezepte, die mit guten Weinen direkt aus dem Stiefel begleitet werden.