Die besten Restaurants Flic En Flac

Das von zwei Zwillingsbrüdern aus Montpellier gegründete Restaurant ist das grünste in Flic-en-Flac, ein Saal, der an der Küstenstraße um einen exotischen Garten erweitert wurde. In der Mitte befinden sich eine Bühne und eine Tanzfläche, auf der sich die Hochzeitsgesellschaft zu den beliebten Séga-Abenden mit mauritischem Buffet am Freitag oder den Live-Konzerten am Samstag trifft. Dinner mit Musik am Wochenende also. Die abwechslungsreiche Speisekarte interpretiert lokale Produkte mit einem französischen Twist neu, und das zu verhältnismäßig fairen Preisen.

Das Restaurant befindet sich im Seastar Hotel, einem charmanten kleinen Hotel im Stadtzentrum. Es empfängt Gäste von außerhalb zu jeder Tageszeit in verschiedenen Bereichen: klimatisierter Saal, schöner Innenhof am Pool und Rooftop-Lounge im balinesischen Stil - einer der beliebtesten Orte der Stadt mit Bar, Liegestühlen und Teakholzmöbeln. Die in Mauritius wohlbekannte asiatische Köchin Yu sorgt für eine schmackhafte Speisekarte mit mediterranen und mauritischen Akzenten. Verpassen Sie nicht den Séga-Abend am Montag (Buffet, Live-Band, Tänze) oder den BBQ-Abend am Donnerstag (Sänger).

Dieses riesige, atypische Restaurant ist um Barachois = Fischteiche herum angeordnet. Durch das Wunder von Wasser und Grün ist der Ort, obwohl er für Gruppen gedacht ist, romantisch. Wählen Sie einen Tisch im Freien unter der Varangue oder in einem der Rondavels auf Stelzen und probieren Sie die fabelhafte Bataillonsküche von Herrn Hang. Spezialitäten des Ortes: Camarons, die im letzten Moment gefangen und sofort zubereitet werden. Aber auch Fisch, Meeresfrüchte, Lamm oder Ente vom Holzkohlegrill sind nicht schlecht. An manchen Abenden werden die Becken mit Fackeln beleuchtet.

Der Saal gibt sich keine Mühe mit dem Stil, der Service ist la bonne franquette, aber der Tisch besteht schon seit Ewigkeiten und empfängt eine Stammkundschaft und Urlauber. Man kommt wegen seiner Meeresgerichte, aber in Wirklichkeit isst man hier ein bisschen von allem! Probieren Sie Garnelen, Krabben, gegrillten Fisch, ein Hirschsteak in der Saison, eines der vielen Rezepte mit Rind, Schwein, Huhn usw. Für den kleinen oder schnellen Appetit gibt es eine Auswahl an chinesischen Gerichten, Snacks, Omeletts und Salaten. Einige Tische stehen draußen auf dem Bürgersteig.

Diese Café-Kette ist auf Mauritius allgegenwärtig, insbesondere in Port Louis, wo sie bereits acht Filialen besitzt. Ihr Erfolg beruht auf einer warmen Vintage-Dekoration, die zum Verweilen einlädt (Grammophone, Zementfliesen, Holz, Metall, Ziegelsteine, Materialien...), wirklich gutem Kaffee, der von einem Barista zubereitet wird, einer Auswahl an Kaltgetränken oder Shakes (Café Latte, Smoothie, Detox-Cocktail...), hausgemachten Produkten, um die Lust auf Süßes und Salziges zu stillen (Makronen, Brownies, Panini, Wraps...), einer guten WLAN-Verbindung und Steckdosen. Effizient und zeitgemäß.

Das moderne und luftige Restaurant an einem Ende der Mall von Cascavelle ist ein geselliger Ort zum Essen und Trinken, dessen Kioske um einen zentralen, überdachten Platz angeordnet sind. Neben dem unumgänglichen McDonald's teilen sich ein Dutzend weiterer Geschäfte diesen hellen und grünen Platz, darunter Mr. Miyagi (chinesisch), Debonairs (Pizza), Steers (Burger), Juice Bar (frische Säfte, vegane Snacks), Vndavana Pani Pani (indisch), usw. Und für diejenigen, die sich lieber länger aufhalten und eine "richtige Mahlzeit" zubereiten möchten, gibt es eine Auswahl an drei sehr ordentlichen Restaurants - koreanisch, italienisch, japanisch.

Auf halbem Weg zwischen dem Ortseingang von Flic en Flac und der Strandpromenade, entlang der Hauptstraße, die zur Küste führt, liegt dieses Restaurant mit seiner atypischen Dekoration, die den Vorteil hat, dass sie sich in einem großen grünen und blühenden Hof befindet. Die Einrichtung ist komplett handgefertigt und besteht aus Paletten und gebrauchtem Holz. Man isst unter Pavillons aus Stroh oder unter der Varangue und fügt seine Bier- oder Soda-Kapsel gerne den Hunderten von anderen hinzu, die die Bar bedecken. Auf dem Teller gibt es gut gewürzte thailändische Gerichte: Papayasalat, verschiedene Currys, gebratenes Pad Choy etc.

Dies ist die typischste Adresse in Flic en Flac, wo man gute kreolische Gerichte entdecken und genießen kann, die wie zu Hause zubereitet werden. Das Konzept besteht aus einem einzigen Menü, das je nach Markt, Fischfang und Inspiration des Tages variiert. Nichts ist kompliziert: nur frische Produkte, wohldosierte Gewürze und der Dreh der liebenswerten May. Diese empfängt den Reisenden großzügig in ihrem winzigen Rasthaus am Rande der Hauptstraße bei einer Vielzahl kleiner, schmackhafter Gerichte - Gemüse, Fisch, Hühnchen, Würstchen etc. Lokal!

Von außen sieht die Umgebung nicht sehr einladend aus, aber im Inneren wärmt das Holz die Atmosphäre ein wenig. Aber das macht nichts, denn die Farben und die Harmonie finden sich auf den Tellern, die immer schön angerichtet sind, und in der Qualität der Produkte, die so frisch wie möglich sind. Die lange und abwechslungsreiche Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten, die alle schmackhaft und gut zubereitet sind: Suppen, gemischte Salate, gutes Fleisch als Burger, Filet oder Tartar, lokale Spezialitäten wie Currys oder Camarons mit Kokosmilch, Fisch und Meeresfrüchte, darunter ein schöner Teller des Fischers.