Fast Food und Essen auf Rädern Port Louis

Alias Chu Fung Leung. LePetitFuté liebt Institutionen und dies ist eine solche, die seit 1942 fest im chinesischen Viertel verankert ist und stolz von drei Generationen von Konditoren der Familie Chu getragen wird. Sie wird von der gesamten lokalen (aber nicht nur) chinesisch-mauritischen Gemeinschaft besucht, die sich hier mit Hakka-Kuchen, Mondkuchen, Wachskuchen, Peanut-Keksen, Zongzi usw. eindeckt - Namen, die nach Unbekanntem, Reisen und dem Genuss eines süßen Einkaufs in einem neu renovierten Laden klingen, der seinen exotischen Charme bewahrt hat. Pause.

Dieses kürzlich eröffnete Lokal mit 100 % Lokalkolorit propagiert die mauritische Straßenküche, das berühmte Street Food , das Teil der DNA der Insel ist und köstliche kleine Snacks zu kleinen Preisen bietet. Wir befinden uns im Caudan, einem modernen Freizeit- und Einkaufszentrum, in dem die Hygienevorschriften eingehalten werden. Es ist Zeit für Pani Puri, salzige frittierte Kuchen, verschiedene Dumplings, Getränke aus Zuckerrohr und vieles mehr. Die Stände reihen sich auf einer kleinen Esplanade aneinander und im Schatten großer Sonnenschirme kann man in aller Gemütlichkeit einen Snack zu sich nehmen.

Die Rue Desforges (alias SSR) ist eine der beliebtesten Straßen in Port Louis und ein Muss für alle, die mauritisches Street Food probieren und in eine authentische lokale Atmosphäre eintauchen möchten. Diese historische Adresse sollte man am besten abends nach Büroschluss besuchen, wenn die Lichter angehen, das Leben in vollem Gange ist und die Gargots und Straßenstände unter frisch zubereiteten Gerichten überquellen. Inmitten von Gesprächen und dem Rauch von gegrillten Köstlichkeiten entsteht ein lebendiges Bild. Und es schmeckt auch noch gut!

In der Hauptfußgängerzone der Caudan Waterfront, die teilweise mit Regenschirmen bedeckt ist, kann man die bunten Stände der Verkäufer von frischen Fruchtsäften nicht übersehen. Mangos, Ananas, Orangen, Bananen... Es ist schwer, der Frische und Cremigkeit einer Vitamin-Minuten-Kur zu widerstehen, die nach Exotik und Pep duftet! Von hier aus kann man die Spaziergänger und die Arbeiter von Port Louis beobachten.