ALI’S DOUBLES 1938

Wenn man in San Fernando die steile Vistabella-Straße hinaufgeht, bevor man wieder ins Stadtzentrum hinabsteigt, ist es üblich, dass man sein Auto auf Höhe der Hausnummer 36 parkt und sich in die Schlange einreiht, um die Doppelten von Ali's zu genießen. Dieses kleine Straßenrestaurant ist eine Art Institution in der zweitgrößten Stadt Trinidads. Hier trifft man jeden, von Polizisten, die ihre Pause genießen, bis zu den Leuten auf der Straße, von Managern bis zu Arbeitern, jeder genießt die besten Doppelten der Insel. Das Essen ist sehr lokal und sehr gut.