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CHANO'S POINT

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Via Catalina Farms, Santa Catalina, Panama
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2024
Empfohlen
• 2024

Ein Bar-Restaurant, das mit ein paar Tischen unter einer rustikalen Strohhütte nicht viel hermacht, aber einen ausgezeichneten Ruf für seine Fischgerichte und Meeresfrüchte genießt. Chano, ein Venezolaner und ehemaliger Extremsurfer, hat sich mit seiner Familie direkt am Meer niedergelassen. Er kocht direkt mit den Produkten des täglichen Fischfangs. Es gibt keine Speisekarte, aber er überrascht uns zum Beispiel mit einem saftigen, liebevoll zubereiteten Cambute-Salat. Das Lokal ist ein Treffpunkt für einheimische Surfer. Der Service ist oft etwas langsam, aber das Warten lohnt sich!

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