AL AQSA KUNAFEH

Nablus ist im ganzen Land für seine Knafeh Nabulsi bekannt, ein Gebäck aus Engelshaar und Käse, das in Sirup getränkt wird. Und diese historische Konditorei ist dafür bekannt, das beste Knafeh im gesamten Westjordanland herzustellen: Wenn Sie fragen, wo man diese lokale Süßigkeit essen kann, wird man Ihnen sicherlich diese Adresse nennen, die im Laufe der Jahre zu einem Muss geworden ist. Man isst es direkt aus dem Ofen, am besten zusammen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee. Es ist ein Eintauchen in das pulsierende Herz von Nablus und seiner Altstadt.