LOCALOCAL TLV

Tal Goring ist ausgebildete Anthropologin, und das merkt man ihrem Rundgang durch das Jemenitische Viertel und den Carmel-Markt an. Dieser Einblick in die alte, aber vor allem zeitgenössische Geschichte dieser beiden symbolträchtigen Viertel im Stadtzentrum bietet einen umfassenden Überblick über ihre Entwicklung im Laufe der Jahre und ist von einer Qualität, die man selten bei Standardtouristenführungen findet. Insbesondere die Gentrifizierung und ihre Auswirkungen werden auf dokumentierte und sensible Weise und ohne Manichäismus erörtert. Der gesamte Rundgang zu Fuß wird von Verkostungsstopps an den besten Ständen des Carmel-Marktes unterbrochen: eine Gelegenheit, lokale Gewürze, modernes oder klassisches Streetfood, jemenitische Suppen und Bäckereien, traditionelle Desserts und erfrischende Getränke zu entdecken. Der Schwerpunkt liegt auf den Händlern und ihrer Geschichte: eine Hervorhebung der lokalen Geschmäcker, mit und von den Einheimischen. Die Tour ist sehr gut aufgebaut, über drei volle Stunden (kommen Sie mit leerem Magen!) und wir freuen uns schon auf die in Vorbereitung befindliche Tour über den Levinsky-Markt im Stadtteil Florentine. Die Tour findet auf Englisch statt, in kleinen Gruppen, was Tal die Möglichkeit gibt, alle Fragen zu beantworten. Die Kostproben sind im Preis der Tour inbegriffen: Es handelt sich um eine mehr als vollständige, üppige und absolut schmackhafte Mahlzeit. Bringen Sie im Sommer einen Hut und gute Schuhe mit. Am Ende des Besuchs teilt Tal eine Route auf Google Maps mit allen besuchten Ständen, die alleine manchmal schwer zu finden sind.