GRAN CAFE LA PARROQUIA

Es ist das älteste Café-Restaurant des Landes, denn seine Ursprünge gehen auf das Jahr 1808 zurück, als in einem kleinen Lokal gegenüber der nahe gelegenen Kathedrale Pulque, Kaffee, Wein und andere kleine Gerichte mit europäischen Einflüssen serviert wurden. Es wird sogar erzählt, dass Porfirio Diaz hier sein Frühstück einnahm, bevor er an Bord des Schiffes ging, das ihn ins Exil bringen sollte. Hier kommt man rein und setzt sich direkt hin, wo man will, und klimpert mit dem Löffel auf dem Glas, um den Kellner zu rufen, der die heiße Milch servieren soll (ein ziemliches Spektakel)...