OAXACA EATS FOOD TOURS

Wie kann man die lokalen Spezialitäten und Geschmäcker einer Region besser kennenlernen als bei einer geführten Tour durch ihre Top-Restaurants? In Begleitung eines örtlichen Reiseleiters und in einer sehr kleinen Gruppe machen Sie einen vierstündigen Spaziergang durch das historische Zentrum mit fünf Stopps an den besten kulinarischen Adressen der Stadt. Auf dem Programm stehen die Vorstellung und Verkostung von mehr als 20 typischen Gerichten und Getränken der Region: Moles, Tlayuda , Mezcals und Atole (ein traditionelles Maisgetränk), eines köstlicher als das andere! Die Gäste lernen nicht nur die Aromenvielfalt der verschiedenen Gerichte kennen, sondern haben auch die Chance, den Chefkoch des jeweiligen Lokals bei einer Fragestunde zu treffen. Sie müssen nur ein wenig Neugier auf die mexikanische Esskultur zeigen, und schon wird dieser Tag zu einem echten freundschaftlichen Kochkurs. Die Portionen sind gerade groß genug, damit die Gäste mit vollen Bäuchen (und Herzen) nach Hause gehen können, ohne sich durch zu viel Essen (oder Begeisterung) belästigt zu fühlen. Es wird empfohlen, vor dem Besuch eine leichte Mahlzeit zu sich zu nehmen. Besonders beliebt ist die warme Atmosphäre am Tisch, die durch die Freundlichkeit der Angestellten (aber vielleicht auch durch den Mezcal) entsteht. Dies ist eine interessante Option für diejenigen, die die gastronomische Kultur Oaxacas kennenlernen möchten, aber nicht genug Zeit haben, um alle Restaurants zu besuchen. Übrigens: Vegane und vegetarische Optionen sind möglich.