Pátzcuaro

Hier wird Ihnen eine Gastronomie mit warmen Aromen geboten. Die Köchin bietet Gerichte mit unbekannten Assoziationen an: Pollo en salsa de carambolo (tropische Frucht), Apporreadillo (Fleisch mit Eier- und Gemüsesoße), Chavindecas (Schweineschwarte in Soße), Morsiqueta con chorizo en salsa de mango (mit Reis und Wurst), etc. Alles ist köstlich. Kurz gesagt: Legen Sie los, es besteht keine Gefahr, dass Sie von diesen neuen Geschmacksrichtungen enttäuscht werden!

Endlich gibt es in Patzcuaro ein echtes, kreatives und innovatives kulinarisches und gastronomisches Angebot: Es war höchste Zeit! Da die Speisekarte jede Woche wechselt, können wir Ihnen nur nacheinander einige Beispiele nennen, um Ihnen den Mund wässrig zu machen: kalte Erdbeersuppe mit Minze, Coq au Vin, Birnen- und Proschiutto-Salat, Fettucine, Mangoldcreme, Rindermedaillons, Spinatsalat mit Maracuja-Vinaigrette etc. Nach einigen Monaten der Eröffnung sind die Stammgäste bereits jedes Wochenende anwesend, um einige Geschmacksrichtungen zu probieren, die sich vom Gewöhnlichen abheben.

Dieses große historische Gebäude an der Ecke des Hauptplatzes wurde vor kurzem renoviert und beherbergt nun ein Hotel mit einem Restaurant in einem schönen Innenhof. Es handelt sich um ein ziemlich innovatives "historico-chic"-Konzept, das eine eher entspannte Atmosphäre und einen ausgezeichneten Service bietet. Geschmacklich geht der Trend in Richtung Italien, mit einem köstlichen Rindercarpaccio, Lasagne, Salaten, hausgemachter Pasta (mit Zitrone und Wodka) und Pizza mit extradünnem Teig... Ein frischer Wind in der lokalen Gastronomie.