SUCREMANTA

"Rezepte aus Großmutters Zeiten" lautet der Slogan, tatsächlich handelt es sich um Spezialitäten aus Sucre. Von der ausgezeichneten Chorizo Chuquisaqueño, über Picante de Pollo (ein leicht scharfes Gericht aus Huhn mit Chuñound Reis) bis hin zu Mondogo (Kutteln) werden Sie deftige Gerichte (fragen Sie nach dem medio plato für eine Person) mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis genießen. Dazu können Sie einen lokalen Saft trinken. Angenehme Terrasse am Prado, auch wenn Sie wahrscheinlich von einem der vielen Bettler belästigt werden, die es in der Stadt gibt.