SÁNDWICH DE CHOLA PAULITA

Haben Sie Lust auf einen Imbiss an einem symbolträchtigen Ort in La Paz? Seit 1963 begeistern die Sandwiches dieses Ladens die Einwohner von Pazaña, die jeden Tag geduldig vor einer langen Schlange hungriger Kunden warten, um eine dieser kleinen Köstlichkeiten zu ergattern. Patricia, die Tochter von Doña Paulina, serviert sie Ihnen zu einem Kaffee oder, wie die meisten es bevorzugen, zu einer Tasse Sultana: ein Tee aus Pergament (der Hülle der Kaffeebohne), Zimt, Nelken und Rohrzucker.