POMODORO

Das Restaurant wurde Ende 2015 von Philippe, einem Franzosen, der seit über 30 Jahren in der Dominikanischen Republik lebt, übernommen und hat sich in kurzer Zeit zu einer der Referenzen in Cabarete entwickelt. Mit den Füßen im Sand isst man hier traditionelle italienische Küche, darunter leckere Pizzen mit dünnem Teig (der Pizzaiolo ist Italiener), frische Pasta und Calzone. Eine Attraktion auf der Speisekarte ist die Rotolaccio, eine gerollte Pizza (Achtung, sehr herzhaftes Gericht). Die meisten Produkte sind biologisch. Als Nachtisch gibt es handgemachtes Eis (ohne Zuckerzusatz), das einen vom Hocker reißt! Eine Jazzband unterhält die Donnerstagabende; außerdem findet das jährliche Jazzfestival direkt vor dem Restaurant statt (Philippe ist einer der Organisatoren, fragen Sie ihn ruhig nach Informationen).