NOUT TI L'ARRANZÉ

Ein ca. 1-stündiger Verkostungsworkshop mit über zwanzig Düften.

Im Süden der Insel Réunion, genauer gesagt in Petit Tampon in der Gemeinde Le Tampon, erblickte Nout ti l'arranzé das Licht der Welt.

Nout ti l'arranzé ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition, Know-how und Innovation und bietet Ihnen eine geschmackliche Reise, mal fruchtig, mal würzig, mal blumig, auf der Sie eine Reihe von arrangierten Rums entdecken, deren Geheimnisse nur die Familie GRONDIN kennt.

Die Geschichte beginnt, als Alyre, ein 66-jähriger Rentner, beschließt, einen Familienstammtisch zu gründen. Unterstützt von seiner Frau und seinen Kindern stürzt er sich trotz der schwierigen Zeiten des Covid in das Abenteuer und eröffnet schließlich im Oktober 2022 seine Einrichtung.

In dem Wunsch, den Touristen, die an seinem Tisch sitzen, die Traditionen von Réunion näherzubringen, stellt Alyre selbst arrangierte Rums her und bietet sie zur Verkostung an. Schon bald weckten diese Elixiere mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack das Interesse der Besucher, die dieses Getränk mit nach Hause nehmen wollten, um es dort weiter zu genießen.

Bei so viel Erfolg beschloss Alyre, zusammen mit seinem Sohn sein Sortiment zu erweitern. Die Flaschen, die nun unter dem Namen "Chez Alyre et Sylvette" bekannt waren, wurden nun an Touristen auf der Durchreise verkauft und sehr schnell interessierten sich auch die Einheimischen selbst dafür.

Alyre begann, mehr zu produzieren, und ein Jahr lang stellte er hochwertige Arrangements her, um sich mit seinen Signaturprodukten mit außergewöhnlichem Geschmack von der Masse abzuheben.

Alyre erzählt uns: "Bei jeder Verkostung bewerteten meine Gäste jedes Arrangement. Ich habe die Leute dann nach Alter und Geschlecht sortiert. Ich erstellte eine Tabelle und am Ende des Jahres konnte ich eine Statistik erstellen, die 25 meiner Rums hervorhob

Im Dezember 2023 beschlossen Alyre und sein Sohn, die Herstellung ihrer Produkte offiziell zu machen und gründeten eine SAS. Der arrangierte Rum "Chez Alyre et Sylvette" wird zu "Nout Ti L'arranzé", einer eingetragenen Marke, und ein neues Abenteuer beginnt.

Zwei Monate später erhielten sie das Label "Artisan Réunion". Was für eine Auszeichnung für diese leidenschaftlichen Köche!

Fünf Monate später nehmen sie an der Landwirtschaftsmesse in Paris teil und werden mit zwei Preisen ausgezeichnet: einer Bronzemedaille für den "Nout Ti L'arranzé" Combava und einer Silbermedaille für den gegrillten Tangor, Ingwer und Kurkuma.

"Diese Anerkennungen geben uns Auftrieb in unserer Leidenschaft, unser handwerkliches Können zum Strahlen zu bringen."

Alyre und sein Sohn stellen sowohl Aperitifs als auch Digestifs her. Jedes Arrangement verströmt subtile, betörende und transzendente Düfte. Jeder Schluck entführt Sie in andere Welten.