LE MOULIN A CANNES
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Adresse in Saint-Pierre mit überarbeiteten Rezepten mit kreolischen Aromen, die vom Sternekoch Gil Malidor zubereitet werden.
Nachdem er in einem Michelin-Stern in Paris gearbeitet hatte, wählte Gil Malidor, ein junger Koch aus Martinique, das Gelände der Depaz-Plantage, um in seine Heimat zurückzukehren und eine neu interpretierte kreolische Küche anzubieten. Das Lokal lässt sich von den Jahreszeiten inspirieren und die Speisekarte wird ständig weiterentwickelt, um authentische Aromen zu bieten. Seine "Signature Dishes" sind die Agathes de lambis, kleine Kugeln aus innen gefüllten Lambis! Wir schätzen auch die Pluma mit würzigem Karamell und Ananas, die Maniok-Pommes frites und die berühmten Mangatal-Flusskrebse (lokaler Produzent) in altem Depaz-Rum!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE MOULIN A CANNES
Jeden Mittag von Dienstag bis Sonntag geöffnet (montags geschlossen). Reservierung wird empfohlen. Karte: 40 €.
Nachricht des Besitzers
Das Restaurant Le Moulin in Cannes befindet sich am Rande der Montagne Pelée, auf dem Gelände der Habitation Dépaz, wo der gleichnamige Rum hergestellt wird. Die Lage ist privilegiert, da sie von einem herrlichen Garten mit Blick auf das Karibische Meer profitiert.
Cadre fort sympathique et personnel très serviable !
Sûrement l'un des meilleurs restaurants de la Martinique
Rapport qualité prix excellent.