Die zu besichtigenden Stätten der Archäologie des Kunsthandwerks und der Wissenschaft und Technik Matoury

Diese sehr junge lokale Brauerei wurde 2011 gegründet und bietet vier verschiedene Biersorten an: das blonde Guyanaise, das weiße Weïty (Bronzemedaille auf der Landwirtschaftsmesse 2015 und Silbermedaille 2016), das bernsteinfarbene Orpailleuse, das dreifache Kwak, das IPA und das Blaka (Bronzemedaille 2018 und Silbermedaille 2020), ein braunes Stout . Jeden Samstag kann man vormittags und nach vorheriger Anmeldung (online) an einer Führung durch die Brauerei teilnehmen, bei der man lokale Produkte probieren kann!

Mont Grand-Matoury : Mit 234 m Höhe ist er der höchste der Hügel auf der Insel Cayenne. Das bewaldete Massiv mit einer Fläche von 2 700 Hektar wurde seit dem 17. Jahrhundert regelmäßig bewirtschaftet. Das Holz des Waldes versorgte die Kessel der Destillerie von La Mirande (die Ruinen an der Straße nach Matoury), und die Hänge wurden nach der Abholzung mit Zuckerrohr bepflanzt, das für die Fabrik von La Mirande und später bis 1984 für die Fabrik von Rémire bestimmt war.

Der Wald von La Mirande: Bereits 1942 wurde er durch einen Erlass der damaligen Kolonialverwaltung zum Waldreservat erklärt. Am 11. April 1994 wurde ein Erlass zur Erhaltung des Biotops unterzeichnet, der den gesamten Berg betrifft, der auch als Znieff (Zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique) eingestuft ist.

Der Naturlehrpfad von La Mirande ist wahrscheinlich einer der schönsten Spaziergänge, die man in drei Stunden rund um Cayenne machen kann. Ein Pfad schlängelt sich durch den Mont Grand-Matoury, ein Naturschutzgebiet, das hauptsächlich von Vögeln bevölkert wird. Es gibt viele Begegnungen mit Tieren, aber die Chancen, Aras, Tukane oder Faultiere zu sehen, sind bei Sonnenauf- und -untergang am größten. Sie können den ersten Pfad "Paypayo" (2,5 km Rundweg) begehen, der Sie durch einen Primärwald mit großer Artenvielfalt führt. Der Pfad "Cascades" (Rundweg von 2,8 km) führt Sie an den kleinen Wasserfällen von Crique Mancelière vorbei. Rechnen Sie mit 2 bis 3 Stunden für beide Pfade.