LE WOOD

Le Wood ist seit zwei Jahren das Bar-Restaurant des Öko-Viertels Hibiscus in Cayenne, das mitten im Universitätsviertel liegt. Sein Konzept: ein wirklich ökologisch verantwortungsbewusster Raum aus Holz für eine Kundschaft, die auf der Suche nach Null-Abfall und "lokalem Essen" ist. Auf der Speisekarte stehen leckere, gesunde und hausgemachte Gerichte, die aus lokalen Produkten in einer offenen Küche zubereitet werden. Das Wood ist ein echter Ort der Begegnung in einem offenen und gemütlichen Rahmen und empfängt an manchen Abenden lokale Künstler zur Freude seiner Kundschaft.