RESTAURANT DE L'HÔTEL BOIS JOLI

Das Panoramarestaurant befindet sich im Obergeschoss des gleichnamigen Hotels. Es bietet einen Panoramablick auf Guadeloupe, den Pain de Sucre und das Ilet Cabri. Die Speisekarte schwankt zwischen Gerichten der kreolischen und der französischen Küche. Ein guter Tisch, an dem die lokalen Spezialitäten Fischblutwurst, Accras, Ouassous, Langusten und frischer Fisch, aber auch Fischpfannkuchen sind. Es ist ratsam, vor dem Besuch anzurufen, um zu reservieren.