DISTILLERIE BONNE MÈRE
Landwirtschaft - Weinbau
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2024
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Brennerei mit einem großen Reifekeller, die alten Rum und Spirituosen aus Zuckerrohrmelasse herstellt.
Die Destillerie Bonne Mère stellt traditionellen industriellen Rum her. Ihre Fabrik wurde 1973 geschlossen, aber die Destillerie ist bis heute in Betrieb. Die Destillerie verfügt übrigens über den größten Alterungskeller, der die Herstellung von altem Rum ermöglicht. Sie vermarktet die Rumsorten PAP und Fajou sowie Spirituosen, die aus Zuckerrohrmelasse hergestellt werden. Die Melasse stammt aus den Zuckerfabriken Gardel in Le Moule im Norden von Grande-Terre und Grande-Anse auf der Insel Marie-Galante.
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