LA PORTE DES INDES
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Hübsche kreolische Villa, die vollständig aus Holz gebaut ist und eine umfangreiche Speisekarte mit deftigen Gerichten bietet.
In dieser hübschen kreolischen Villa, die ganz aus Holz gebaut ist und etwas abseits des Stadtzentrums liegt, ist die Einrichtung mit ihrem Garten wirklich großartig. Hier werden indisch-pakistanische Spezialitäten angeboten, mit den unumgänglichen Tandooris, Samossas, Currys und Nans (indisches Brot). Die Speisekarte ist jedoch so umfangreich, dass Sie sich am besten beraten lassen sollten, wenn Sie mit dieser Art von Küche nicht vertraut sind. Die Gerichte bieten die Möglichkeit, die perfekt gewürzten indischen Aromen zu entdecken oder wiederzufinden. Die Gerichte werden à la minute zubereitet, was allerdings mit Wartezeiten verbunden ist (die auf der Karte angegeben sind).
La cuisine ensuite. Délicieuse et parfumée, toute la variété des gouts de la gastronomie indienne est représentée. En résumé, surement la meilleure table de Guadeloupe à mon avis.
Tout est fait maison. Carte particulièrement riche en choix y compris en plats végétariens et copieux. J'ai une faiblesse pour les plats tandoori qui arrivent en crépitant précédés d'une merveilleuse odeur ....
Prix évidemment en rapport avec la qualité des prestations (environ 30 € le plat menu en ligne depuis peu). Justifiés sans être prohibitifs. A ne pas manquer donc