KASSAVERIE

Diese traditionelle Kassaverie befindet sich unter einem großen Carbet. Kassav sind kleine Fladen aus Maniokmehl, die sowohl süß als auch salzig sein können. Sie werden auf einer Metallscheibe, einer sogenannten Platine, gebacken. Sie werden auf Wunsch direkt vor Ihren Augen auf den Platinen zubereitet, und als Bonus wird Ihnen der Herstellungsprozess erklärt. Verschiedene Verkäufer sind vor Ort, Sie können auch verschiedene Mehlsorten (Kokos, Maniok) und lokale Punchs (Guave, Maracuja, Aprikose usw.) kaufen.