L'ESCALE BLANCHE
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Brasserie in Tignes, die eine traditionelle Küche, eine Karte mit Bergspezialitäten und Fleischgerichten zubereitet.
L'escale blanche ist eine Brasserie, die traditionelle Küche anbietet. Machen Sie einen Zwischenstopp auf dem Rückweg von einer Wanderung oder zwischen zwei Skipisten. Man kommt hierher, um ein Glas zu trinken oder einen Happen zu essen, bis spät in die Nacht. Auf der Speisekarte finden Sie die typischen Spezialitäten der Berge. Wir haben uns jedoch ein Kalbskotelett mit Steinpilzsoße, eine "Coco i maë"-Platte mit Ananas, Rohschinken- und Käsespieß, Suppe, Räucherlachs, Räucherbrust, Rindertartar und Rohkost notiert. Die Gänseleber ist hausgemacht, die Salate werden klein oder groß gemacht, das Tiramisu wird vom Chefkoch hergestellt und wir haben uns in ein Schokoladenfondue verliebt.
Burger éfiloché de porc excellent.????
Superbe Terrasse sur le front de neige de Tignes.
L'accueil fût en revanche excellent! Et les plats tout autant!
Merci à vous