RESTAURANT L'EDELWEISS
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Hotel-Restaurant in Pralognan-la-Vanoise, das eine hausgemachte Küche mit frischen Produkten, Fisch und einem Dessert realisiert.
Ganz ehrlich: Nehmen Sie sich die Zeit, den Weg zum Hotel-Restaurant l'Edelweiss, das nur 5 Minuten vom Ortszentrum entfernt liegt, zu Fuß zurückzulegen, um eines der besten Restaurants von Pralognan zu entdecken. Außerdem sind Sie weit weg vom Trubel der Touristen und Skifahrer, um in Ruhe und mit Blick auf die Berge eine ausgezeichnete Küche zu genießen. Eine hausgemachte Küche mit frischen Produkten, die von einem bretonischen Chefkoch orchestriert wird. Beim Dessert werden Sie Spuren seiner Arbeit finden. Sehr schöne Tellerpräsentationen regen den Appetit an. Wir haben uns an einem hausgemachten Tartar vom Räucherlachs und Artischocken mit Pesto, einem auf der Haut gebratenen Wolfsbarschfilet mit kandierten Tomaten und zum Nachtisch an einer Apfel-Quitten-Tatin auf feinem Kouign-Amann erfreut. Für Liebhaber gibt es Raclette, Fondue, darunter Edelweiß-Fondue mit Vacherin und Laib aus Savoyen, Champagner und Morcheln. Der Kellner ist sympathisch und sehr angenehm. Eine schöne Weinkarte für ein köstliches Essen. Arbeiten im Speisesaal und an der Rezeption des Hotels werden in Angriff genommen, um die Umgebung zu verbessern. Eine empfehlenswerte Adresse!
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT L'EDELWEISS
Les prestations de l’hôtel sont parfaites : déco , propreté , qualité des infrastructures !
Le personnel est très professionnel , au top !
Que dire de la restauration ….juste divine ! Merci au chef et à la pâtissière !
Le seul bémol ….que mes vacances ne durent qu’une semaine ! !
Nous sommes arrivés épuisés et repartons en pleine forme !! Merci pour ce magnifique séjour …on va tester en été !
Nous vous souhaitons beaucoup de réussite car vous le méritez amplement !!
En février 2022 nous venions pour la première fois …et nous avons tant aimé que nous sommes revenus en fevrier 2023 et février 2024 …et l’on croise les doigts pour 2025 …
Tout y est PARFAIT !
L’hôtel est toujours aussi agréable, les chambres sont confortables avec une vue magnifique. Les repas du soir sont de qualité et les petits déjeuners gourmands.
Le responsable est toujours disponible.
De plus, la proximité avec les remontées et le centre (2min de marche) facilite tellement la vie lorsque nous sommes avec des enfants.
Nous reviendrons…
Excellent gastronomie.