REFUGE DU BOIS
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Adresse mit einer großen, schattigen Rasenfläche, die Qualitätsprodukte aus der Region und authentische Leckereien anbietet.
Das Refuge du Bois lädt Sie ein, exquisite savoyische Gerichte zu probieren. Eingebettet in 1400 m Höhe können Sie Gerichte wie das gekochte Ei mit Pfifferlingen und Spinat, den kleinen gespickten Spargel oder das "Crozotto" mit Gambas und Jakobsmuscheln probieren. Für diejenigen, die die Tradition bevorzugen, stehen auch die "Croûtes" aus Savoyen auf der Speisekarte. Zum Nachtisch lassen Sie sich von dem hausgemachten Eissoufflé mit Génépi und seinem Shooter verführen. Dieser bemerkenswerte und gastronomische Ort sollte von allen Liebhabern guter Küche unbedingt besucht werden.
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Meinungen der Mitglieder zu REFUGE DU BOIS
Hélas la cuisine est nulle. Raclette et fondue immonde. Prix prohibitif. Bref une descente douce en enfer comme bien trop d'endroits de ce type. Dommage surtout comment peut-on louper des spécialités de Savoie aussi simple si ce n'est pour gagner toujours plus?
Un bémol toutefois : j'avais prévenu lors de la réservation que j'étais intolérante au gluten, et que je ne pouvais pas manger de fondue savoyarde avec du pain comme prévu pour l'ensemble du groupe. L'ESF m'a dit "pas de problème" et devait prévenir le restaurant. A notre arrivée, personne n'était au courant. Quelqu'un a oublié de transmettre le message au chef... on ne sait pas qui de l'ESF ou du gérant et ce n'est pas grave en soi. Mais le chef a très mal réagi, c'est à 20h qu'on le prévient, pfff entre les végétariens et les sans gluten, c'est pénible...on ne s'en sort plus, etc... "
Sachez Monsieur que vos propos m'ont blessée! Atteinte de la maladie coeliaque qui est une intolerance au gluten dans sa forme la plus grave, ce n'est donc pas par choix que je dois éviter le gluten, mais bien pour ma santé.
Votre réaction était tout à fait inappropriée et déplacée, sachant que préparer une tartiflette n'a pas été insurmontable puisque vous en serviez aux autres clients à la carte.
Il faut éviter de penser que les tous les gens qui mangent sans gluten le font par choix ou par fantaisie ! Certains subissent cette contrainte liée à la maladie et méritent un peu de respect.
Quant au service, j'aurai préféré que vous annonciez "la tartiflette ", au lieu du maladroit "ça c'est pour la sans gluten".
Merci
Deco fournie vintage vraie de vraie.