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Hotel-Restaurant mit Terrasse, das eine feine und schmackhafte Bistroküche mit Produkten der Saison und des Marktes entwickelt.
Dieses Restaurant grenzt an den Eingang des Schlosses der Herzöge von Savoyen und an das Hotel de Monfalcon. Es bietet Ihnen sowohl auf der Terrasse als auch im Speisesaal eine feine und schmackhafte Bistroküche. Sein Chefkoch, Francis Théraulaz, mit einer anerkannten gastronomischen Laufbahn, kehrt mit Freude zu schönen traditionellen französischen Rezepten zurück. Seine Küche ist einfach und basiert auf ausgewählten Produkten, die der Jahreszeit und dem Markt entsprechen. Hier bekommen der Caesar-Salat, Entrecôte mit Pommes frites und Sauce Béarnaise sowie Paris-Brest wieder Farbe und Sinn. Die Mittagsmenüs erneuern schöne Vorschläge, die von den Stammgästen sehr geschätzt werden. Die Bar, die auch am Nachmittag geöffnet bleibt, lädt Sie ebenso gut zu einer erfrischenden Pause ein und bietet Ihnen die Möglichkeit, den Ort zu genießen.
Meinungen der Mitglieder zu LE GRAND JOSEPH
Un très bon point pour le chocolat liégeois très bien fourni.
- dos cabillaud rôti
- tempura de lieu à l'encre
- porcelet confit au Genièvre