Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Aix-Les-Bains

Restaurant Biõz

Restaurant

4.1/5

• 20 meinung

Geschlossen - Ouvre à 19h00

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111 avenue de marlioz, CS 50146, 73100Aix-Les-Bains, Frankreich

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Über "Restaurant Biõz"
Zusätzliche Informationen

Informationen und Zeiten auf Restaurant Biõz

Horaires d'ouverture :
Lundi : Fermé
Mardi : 19:00 - 22:00
Mercredi : 19:00 - 22:00
Jeudi : 19:00 - 22:00
Vendredi : 19:00 - 22:00
Samedi : 19:00 - 22:00
Dimanche : 11:00 - 15:00

Nos services : Brunch, Déjeuner, Diner

Nous parlons : Français, Anglais

Nous acceptons les moyens de paiement suivants : American Express, Android Pay, Cash, MasterCard, Traveler's Check, Visa, V PAY

Notre Chef a imaginé une cuisine bistronomique, inventive et raffinée, des plats frais et gourmands mettant en valeur les produits locaux. Convivialité, générosité et plaisir pour un déjeuner d'affaires, un dîner en amoureux ou un brunch en famille...

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Menu Biõz

Nos Entrées

HUÎTRE - AIL DES OURS - PICKLES

17.00€

Huîtres Marennes d’Oléron numéro 2 (3 pièces), juste pochées, Panna cotta à l’Ail des Ours, Perles de Citron et Pickles

FOIE GRAS - FRUIT DE SAISON - BRIOCHE

22.00€

Foie gras de Canard (Provenance France), Condiment aux fruits de saison, Herbes du jardin, Toast brioche praline

BOEUF - ESTRAGON - CACAHUETE

16.00€

Croustillant d’Effiloché de Joue de Bœuf confite au Vin Rouge, Echalotes confites à l’Estragon, Crème à l’estragon et Cacahuètes torréfiées

LOTTE - PETIT POIS - FRAMBOISE

18.00€

Carpaccio de Lotte, Purée de Petits Pois à la Menthe et Framboise

SUGGESTION ARDOISE

Menu du Jour

Entrée du Jour + Plat du Jour

26.00€

Plat du Jour + Dessert du Jour

26.00€

Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour

32.00€

Menu Enfant

13.00€

Filet de poulet ou poisson du moment avec frites maison ou légumes Une boule de glace Renzo ou un moelleux au chocolat Une boisson au choix (jus d’orange, pomme, Coca-Cola, Fuze Tea, Fanta ou sirop à l’eau)

Nos Plats

BOEUF - ASPERGES - RISOTTO

34.00€

Filet de Bœuf Charolais (Origine France), Asperges vertes, Huile verte, Risotto à l’asperge et Jus de Bœuf au Curry vert

LIEU JAUNE - LEGUMES - THYM

28.00€

Lieu Jaune poêlé au Beurre d’ail, Thym frais, Lard fumé, Légumes de saison cuits

CANETTE - CELERI - OIGNON NOUVEAU

28.00€

Filet de Canette Mariné Gingembre - Citronnelle, Déclinaison autour du Céleri, Oignons Nouveaux Grillés, Sauce Pralinée et Condiment aux fruits

CHOU FLEUR - EPICES - YAOURT

21.00€

Choux Fleur Rôti aux Epices, Sauce Yaourt - Herbes, Fleurs, mix de graines, Salade Mesclun

SUGGESTION ARDOISE

Nos Desserts

FRAISE - CHOCOLAT BLANC - MADELEINE

11.00€

Entremet Fraise, Chocolat Blanc, Insert fraise, Biscuit Madeleine, Gel fraise

VANILLE - CARAMEL - POMME

11.00€

Millefeuille, Crème Vanille, Caramel au Beurre Salé, Gel Pomme Verte

ANANAS - VANILLE - CITRON

10.00€

Ananas confit au Miel, Crémeux vanille, Crumble citron et Poivre Timut

FINANCIER - PRALINE - PASSION

10.00€

Biscuit Financier aux Pralines, Mousse Passion et coulis Passion

SUGGESTION ARDOISE

Données vérifiées par le propriétaire.

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Meinungen der Mitglieder zu Restaurant Biõz

4.1/5

20 meinung

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Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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Jenny0622

Besucht in september 2023

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Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

Brunch dominical

Excellent brunch ! Sous forme de buffet à volonté, il y en a pour tous les goûts et chaque plat est bien travaillé.

Céline R

Besucht in september 2022

Idéal pour un dîner sur le pouce bien que le service soit un peu long. Dommage, car le personnel est très sympathique et avenant. Une planche excellente et copieuse qui nous a ravis. Par contre, la salade servie dans un bocal nous a laissés perplexes : le service de cette salade n'a pas d'allure, le serveur se bat avec pour la mettre dans l'assiette façon maçon avec sa truelle.

Claudine M

Besucht in september 2022

Resto très sympa, accueil chaleureux, service parfait, plancha et petit rosé excellent.. Joli cadre. Reviendrai sûrement quand passerais sur Aix-les-Bains.

Philippe R

Besucht in august 2022

Dans un cadre très agréable de belles planches aux portions généreuses à partager ou pas ! De bons cocktails
De quoi passer une agréable soirée

Jean-Michel P

Besucht in august 2022

Cadre agréable, bon service malgré l’affluence , gambas et dessert citron excellentes ainsi que le vin local (Chignin) , cabillaud trop cuit à mon goût …
Bon restaurant d’hôtel. On y retourne lors de notre prochain séjour!

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