Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Lavigerie

Die Ferme Gandilhon et fils besteht seit 1982. Wir befinden uns am Fuße des Puy Mary, wo die Kühe glücklich zu sein scheinen. Im Laden finden Sie die Produkte des Bauernhofs: Cantal fermier oder Salers, aber auch zahlreiche regionale Käsesorten wie Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Fourme, Brebis oder Tome de montagne. Nicht zu vergessen ist der frische Tome zur Herstellung der Trüffel, denn man muss den richtigen Reifegrad wählen, um das berühmte und beliebte regionale Gericht zuzubereiten. Der Laden bietet auch Wurstwaren an, die im Tal hergestellt werden.