Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Belleville-En-Beaujolais

Das Château de Pizay, eingebettet in Belleville-en-Beaujolais, ist ein idyllischer Ort der Flucht, 45 Minuten von Lyon und 1 Stunde 40 Minuten mit dem TGV von Paris entfernt. Das zwischen dem 11. und 19. Jahrhundert erbaute 4-Sterne-Hotel ist weit mehr als nur ein Ort zum Übernachten. Mit seinen 80 Hektar Weinbergen ist es ein echtes Hôtel - Meetings - Vineyard & Spa Resort. Das zwischen Brouilly und Morgon gelegene Schloss wird Liebhaber von weiten Landschaften, guten Weinen und Entdeckungen des Terroirs begeistern. Es bietet eine einzigartige Erfahrung, bei der die Kunst des Empfangens ihren Charme entfaltet.

Dieses Haus aus goldenem Stein wurde 1952 von einer Vereinigung von Beaujolais-Winzern gegründet und liegt ideal an der alten N6. Es hat sich weiterentwickelt und bietet heute die größte Weinkarte des Beaujolais (600 Positionen). In einem perfekt eingerichteten Keller beherbergen 12 Alkoven alle Crus des Beaujolais, wobei die Flaschen zum gleichen Preis wie auf dem Weingut angeboten werden. Lassen Sie sich von passionierten Weinkennern führen, um alle Terroirs des Beaujolais wiederzuentdecken. Flaschen zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort (Korkgeld von 10 €) im Restaurant. Verkostungsraum.

Bobosse gehört zu den Institutionen der Lyoner Region. Die seit über 40 Jahren in der Region Beaujolaise ansässige Metzgerei stellt hochwertige Produkte her und vertreibt sie. Allen voran die berühmte, an der Schnur gezogene Andouillette, die Spezialität des Hauses, die auf allen guten Tischen zu finden ist, angefangen mit dem Restaurant von Bobosse! Bei diesem Rendez-vous werden alle Produkte von Bobosse angeboten, von der Pastete bis zur Lyoner Wurst und nicht zu vergessen die Andouillette aus dem Beaujolais.

Seit 1882 keltert die Familie Ferraud für verschiedene Weingüter im Beaujolais und im Mâconnais ausschließlich in Eichenfässern. Sie bieten die 10 Crus des Beaujolais an. Das Haus Pierre Ferraud & Fils ist Teil des Netzwerks "De vigne en verre" (Von Weinberg zu Glas). Die Weinkellerei Ferraud bietet seit fünf Generationen Weine aus dem Beaujolais, dem Mâconnais, der Bourgogne, dem Rhône-Tal und Vins de Pays in den Appellationen Morgon, Chiroubles, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Beaujolais Villages, Brouilly, Fleurie, Juliénas, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Régnié, Viré-Clessé und Chénas an. Im Herzen des Beaujolais, in Belleville, ist es möglich, die Boutique zu entdecken und einen Besuch für Gruppen zu buchen. Möglichkeit click and collect.

Dieser Besuch verbindet Kultur mit Önologie und ist es wirklich wert, dass man sich die Zeit dafür nimmt. In der Önothek mit Verkostungsraum werden verschiedene Beaujolais-Weine aus den 52 ha des Weinguts angeboten. Seit dem Mittelalter begeistern die feinen Weine des Château de Pizay die Liebhaber des Beaujolais. Die 62 ha Weinberge dieses herrlichen Weinguts sind in mehreren Appellationen angesiedelt: Beaujolais rouge, Morgon, Régnié, Beaujolais blanc, Brouilly, Château de Saint-Lager. Önologischer Parcours, um sich in die Önologie einzuführen, bevor man seine neuen Kenntnisse in die Praxis umsetzt.

Vinescence, das sind 2 Kellereien, 320 Winzer, 1100 ha Weinberge, ein von Generation zu Generation überliefertes Know-how und die Beherrschung einer Kunst, nämlich der Weinbereitung durch authentische Enthusiasten. Mehrere Produktlinien: Signature, die Weine des Beaujolais in ihrer schönsten Einfachheit; Saisons, eine Auswahl der Crus des Beaujolais; Belairissime, hervorragende Weingüter; Hospices, außergewöhnliche Weine der Domaine des Hospices de Beaujeu; Effervescent; Primeurs; Bio mit einem Juliénas Bio, einem Moulin à Vent und einem Beaujolais Village, die auf Bio umgestellt wurden.