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Meinungen L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES - PAUL BOCUSE Collonges-Au-Mont-D'Or
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES - PAUL BOCUSE
4.5/5
12 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2022
Tout était parfait, le lieu et la cuisine servie sont chargés d’histoire, mais sont loin d’être « restés dans leur jus ». Les mets sont notamment un excellent pont entre hier et aujourd’hui, alliant recette traditionnelle et modernité. Merci au Chef!
Mention spéciale à Romain, qui nous a bien fait rire pendant le service, toute l’équipe ayant eu par ailleurs beaucoup de petites attentions tout au long du repas.
La cave des vins est belle, ne pas hésiter à se faire conseiller pour découvrir quelques nouveautés.
En bref, je recommande.
Mention spéciale à Romain, qui nous a bien fait rire pendant le service, toute l’équipe ayant eu par ailleurs beaucoup de petites attentions tout au long du repas.
La cave des vins est belle, ne pas hésiter à se faire conseiller pour découvrir quelques nouveautés.
En bref, je recommande.
Besucht in juli 2022
La réputation de ce haut lieu gastronomique n'est pas usurpée, l'expérience culinaire est exceptionnelle, le service parfait. Il mérite amplement toutes nos meilleures étoiles, et surtout celles qui ont brillé dans nos yeux.
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Besucht in juli 2022
Que dire ? Exceptionnel sur tous les plans !
Besucht in juni 2022
Ce petit restaurant est une belle trouvaille.
Le personnel était accueuillant et le cadre très agréable.
La nourriture était excellente.
Je recommande et je reviendrai.
Le personnel était accueuillant et le cadre très agréable.
La nourriture était excellente.
Je recommande et je reviendrai.
Besucht in mai 2022
Parfait, mérite très largement de retrouver sa 3ème étoile. Cuisine qui est sorti de la carte habituelle de Monsieur Paul tout en respectant la rigueur de celui-ci. Personnel hautement qualité et service impeccable. Toujours une très grande maison !
Besucht in april 2022
`Très haut niveau en cuisine, service correcte avec quelques imperfections (Mme servie une fois en deuxième, une fourchette qui est tombée de l'assiette lorsque celle-ci était retirée), une seule déception sur le filet de bœuf en croûte, proposée seulement pour deux convives, alors qu'un tel morceau de viande pourrait se prêter, avec quelques efforts, à des portions simples.
Besucht in april 2022
Certes une institution française et même mondiale mais pour le budget nécessaire par personne on s'attend à plus de créativité et de finesse dans l'assiette. Pour le reste (service, cadre, ambiance), rien à dire c'était très bien!
Besucht in märz 2022
restaurant magnifique . cuisine de grande qualité d' une saveur gustative et olfactive très très agréables . Tous les mets sont délicieusement fins et légers tout en étant copieux Le personnel est très souriant et à notre petit soin de plus répondant à la moindre de nos questions et même plus . Un instant magique que je garderai longtemps en tête. Merci
Besucht in märz 2022
Une maison exceptionnelle pour les vrais initiés à la grande cuisine l’important est de l’appréciation qui en reste et là nous sommes toujours comblés de plaisir après
Besucht in märz 2022
Un must.
Service attentionné mais pas pesant.
Cuisine exceptionnelle !
Digne du regretté monsieur Paul.
La période difficile que nous traversons, m'a permis de réserver dans un délai très raisonnable !
Service attentionné mais pas pesant.
Cuisine exceptionnelle !
Digne du regretté monsieur Paul.
La période difficile que nous traversons, m'a permis de réserver dans un délai très raisonnable !
Besucht in märz 2022
Très belle expérience culinaire, mêlant tradition et raffinement, tout était parfait et le personnel très aimable, à refaire….
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES - PAUL BOCUSE
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Vraiment, cet établissement (quand bien même historique) ne mérite pas cette renommée, ni ses 2 étoiles restantes.